* educative

Tehnologia te salveaza in bucatarie #p

Cand eram mic imi placea sa stau prin bucatarie destul de mult. O si ajutam dar o si incurcam pe mama, sunt destul de sigur. Cu rabdare, ea imi raspundea intrebarilor, imi mai dadea si mie cate ceva de facut pe acolo si tot asa. Partea mea preferata era cand facea prajituri si eu serveam pe post de masina de spalat. Adica pandeam telul si castronul si imediat cum aluatul se turna in forme, treceam la actiune. Nu-mi pasa mie ca are praf de copt sau chestii de genul, gustul merita totul si parca era si un premiu.

Mama facea si face mancare foarte buna in ciuda faptului ca nu prea avea mare lucru la dispozitie. Avea un clasic aragaz cu cuptor si maxim un mixer dar asta a aparut mai tarziu. Cuptorul mamei avea vointa independenta. Pentru ca nu fusese foarte bine facut, nu distribuia caldura uniform, asa incat in parti orice bagai se cocea diferit. Riscai sa ai o parte arsa si una cruda. Ca sa contracareze efectul, mama punea o tabla in una din parti, ca sa fie totul in regula si uniform.

Din fericire, lucrurile astea s-au schimbat radical si in 2021 si cei mai putin priceputi in ale bucatariei se pot descurca. Si e si cazul meu. Stiu sa fac de mancare dar nu sunt vreun mare bucatar si nici nu prea am rabdare. Ca atare, daca exista tehnologii care sa ajute, de ce sa nu le folosim?

Si hai sa vedem, ce as putea face astfel incat sa-mi transform bucataria dintr-una cu dotarile unui cetatean somalez intr-un moderna, care sa ma ajute pana la urma sa am grija de sanatatea mea. Pentru ca suntem ceea ce mancam si nu prea poti sa duci o viata sanatoasa, mancand nesanatos. Iar bucataria mea, cam arunca dupa mine cu cartofi prajiti si chestii de genul.

Dupa ceva reflectii, am ajuns la concluzia ca in bucatarie sunt doua obiecte extrem de importante: plita si cuptorul. Aici cred ca ne simtim noi foarte neindemanatici, ma rog, cei care nu prea ne pricepem la gatit. La spalat vase te mai descurci, vezi si tu si simti cand sunt curate. Dar cand e vorba de temperatura optima de gatire… cum faci?

De aceea m-am bucurat cand am vazut ca in zilele noastre, exista tehnologie care sa te ajute sa gatesti, cum sunt plita si cuptorul de mai jos.

Plita Franke

Si incepem cu plita Franke . Este un aparat minunat din colectia Mythos a celor de la Franke.

Este o plita cu inductie desi cred ca mai corect ar fi sa zic ca merge spre super plita. Are 8 ochiuri, ca un paianjen si multe functii. Cum ar fi zona FlexPro.

Ce inseamna? Pai daca gatesti la un foc campenesc, la curte, atunci poti sa faci focul cat vrei tu de mult si sa pui orice recipient. Cu un aragaz, nu poti sa faci asta. Pentru ca nu poti pune o cratita mare pe mai mai multe ochiuri. Dar cu zona FlexPro poti face asta. Pentru ca iti permite sa schimbi zona de gatire. Adica din doua ochiuri poti face unul singur, pe care sa pui un recipient mai mare. Grozav, nu?

Dar cea mai tare functie de care dispune plita asta este CookAsist. Pe mine m-a entuziasmat pur si simplu. Pentru ca te poate ajuta sa devii un bucatar mai bun decat esti acum. Aceasta functie face exact ce spune, te ajuta sa gatesti. Sa presupunem ca vrei sa faci o friptura. Ok, dar cand pui carnea in tigaie, stii, la ce temperatura? Cat trebuie s-o lasi? Cum vrei sa fie carnea, mai bine prajita, medium, etc? Toate astea sunt detalii pe care in mod obisnuit trebuie sa le ai in vedere. In cel mai bun caz, poate sa folosesti un termometru de bucatarie dar daca esti ca mine, bucatarus amatorus de duminicus atunci e dificil.

Ei bine, cu acest CookAsist, nu mai e asa de dificil. Pentru ca functia asta iti spune de exemplu cand s-a incalzit tigaia la temperatura optima si cand sa plasezi carnea. Da, da, ai citit bine. Mie mi-a dat mintea peste cap, nici nu-mi imaginam ca exista asa ceva. E mult mai usor sa gatesti cand ai o asemenea functie la dispozitie. Ai setari pentru 63 de retete la dispozitie, cred ca sunt arhi suficiente.

De asemenea, are diferite nivele de putere, fiecare ochi poate fi reglat in functie de necesitati si ce vrei sa gatesti. Iarasi, la un aragaz clasic sa spun asa, faci asta din ochi. Ca nu prea stii daca flacara e suficient de mare sau de mica etc. Asa cu plita, poti fi mult, mult mai precis. E un produs excelent care il poate ajuta si pe cel mai neajutorat in bucatarie sa gateasca o mancare mult mai sanatoasa si mai buna.

Cuptor incorporabil Franke

La o plita merge si un cuptor, nu? Mie imi place mult si mancarea gatita la cuptor. O friptura la tava de exemplu sau niste peste la cuptor, o musaca, sarmale, un drob – ca tot se apropie Pastele, sunt o gramada de mancaruri pe care le poti face la cuptor. De asemenea, este si un mod de gatire mai sanatos decat prajitul, de exemplu.

Franke ajuta si de data asta cu un produs nou, tot din gama Mythos si adaptat lumii moderne si pe fuga in care traim. Cu o plita si cuptor Franke, pana si bucataria mea s-ar simtit pregatita sa faca fata provocarilor.

Dar un asemenea cuptor stie sa faca mult mai multe si te ajuta sa si scurtezi timpul de gatit dar si timpul de curatare. Nu-i usor sa cureti un cuptor plin de grasime sa spunem asa. Este insa usor cu un astfel de cuptor, cum ar fi acesta de exemplu: MYTHOS FMY 99 HS XS. Si stii de ce este usor? Din doua motive:

  • beneficiaza de curatare PIROLITICA: adica pe scurt, transforma depunerile de grasime din interior in cenusa, pe care tu dupa aia nu ai mare lucru de facut, doar s-o strangi de acolo
  • geamul este foarte usor detasabil, il poti scoate si il poti spala linistit la chiuveta, mult mai usor decat daca ar fi atasat de clapa

Ca si plita si cuptorul beneficiaza de functia CookAsist, ai la dispozitie 42 de retete automate si 15 programe speciale, astfel incat sa poti face fata cam oricarei provocari.

Uite aici si un filmulet despre cuptoarele Franke si ce pot face ele.

Cum sa nu devina gatitul o placere in conditiile astea? Poti gati linistit si relaxat, iar procesul de gatire poate fi la fel de placut ca cel de consumare.


Articol scris pentru Spring SuperBlog 2021.


sursa imagini: https://www.frankemagazinonline.ro/ si https://www.facebook.com/FrankeHomeSolutions.Romania

Un gând despre „Tehnologia te salveaza in bucatarie #p

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s